神戸ビーフ食品の青空市
神戸ビーフ食品株式会社の青空市は戸田市の社屋で毎週土曜日10時～12時に開催している牛肉のお買い得市です。
こちらの会社は神戸牛・但馬牛・黒毛和牛等の卸売・販売をしていますが、一般に販売してくれるのは毎週土曜日の青空市のみ！
そして高級牛肉の黒毛和牛や神戸牛を大特価で販売してくれます。
冬から春にかけては工場のエントランス部分で販売し、暑くなる夏から秋の初めにかけては工場内でに冷凍ケースを並べて販売してくれます。
近くに彩湖道満グリンパークがあるので、暖かくなったバーベキューの季節や、おいしい牛肉が食べたくなる年末あたりには行列することもしばしばです。
青空市でお肉を仕入れてバーベキューするなんて・・・おいしすぎるバーベキューでうらやましいです。
10分ほど並んで買えることもあれば、40分くらい並んで買えることもあります。
ちなみにお買い得商品はだいたい早々に売り切れます。
年末、牛肉の需要が高まる時に12時近くの遅い時間に行ったら、目当てのすき焼き用のお肉が売り切れていたという憂き目にあったこともあります。
目当ての品を必ず買いたいということであれば、早い時間に行くことをおすすめします。
TVで何度も紹介されています！
アド街やニュースevry.などたくさんのテレビ番組でも紹介されるくらいとっても有名です。
神戸ビーフ食品青空市の駐車場
神戸ビーフには基本的に駐車場はありません。
夏場工場内で販売する時のみ、工場の敷地に多くて4台停められるくらい。
他の季節は夏場の駐車場にしている場所に冷凍ケースを置いて販売するため、車が停められなくなります。
神戸ビーフの目の前にはヤマダ電機戸田美女木店があるので、ここに停めたくなるんですよね。
新大宮バイパス沿いにあるファミリーマートにも停めたくなるんですよね。
でも両方ダメですよ！
ファミリーマートはたぶんお店から迷惑駐車の車を警察に通報しています。
（相当迷惑していたのでしょう、ファミマの店員さんを1人駐車場に置いて迷惑駐車を監視していた時期もありました）
お巡りさんがパトカーでやってきて、神戸ビーフからでてきた迷惑駐車している人に注意したりしています。
美味しいお肉を買いに来てつまらないトラブルに巻き込まれないようにルールは守りましょう。
車で行く場合の駐車場は
⇒彩湖・道満グリーンパーク駐車場（有料）弊社より550ｍくらいになります。土曜日 利用時間：2時間以下 利用料金：200円 駐車券をご持参いただくと駐車料金を100円負担いたします。（公式ホームページより）
公園の駐車場から徒歩8～10分くらいでしょうか。
わたしはめったに車で行くことはありませんが、車で行く場合には連れと2人で行きます。
ロヂャース戸田店の駐車場D（美女木の交差点に近い側）に車を停めて、連れがロヂャースで買い物をしている間にわたしが青空市に買いに行くという分業制にしています。
ここからだと新大宮バイパスを横断しますが徒歩4分くらいです。
埼京線武蔵浦和駅からバスでもアクセスできる
武蔵浦和駅から武浦01の下笹目ゆきのバスに乗り、道満というバス停で下車すると徒歩数十秒で神戸ビーフに到着します。
10分から15分間隔に1本運行しているので意外と便利に使えます。
保冷バッグを持参しよう！
神戸ビーフの青空市で販売しているのは冷凍のお肉です。
家から近い場合以外は保冷バッグや保冷剤を持参しましょう。
我が家は大抵1万円分くらいまとめ買いしてしまいます。
せっかくの高級肉、買ったけれど冷凍庫に入りきらないことがないように、冷凍庫を予めチェックしてスペースを作っておきましょう。
神戸牛入りハンバーグ
左の商品がハンバーグ４個入り1,188円（2パックで2,160円）
右の商品が黒豚フランク1,188円
このハンバーグ、湯煎で温めるんですが、マジで美味しいです。
肉汁たっぷりで肉肉しくて我が家の定番リピート品です。
常に冷凍庫にストックしています。
外側だけ焼いてあって、中身がレアなのでしっかり20分ほど湯煎しないとレアのまま食卓にあがってしまうのでご注意あれ。
ソース？？そんなものつけないでそのままいただくのが我が家のスタイル。
夕食を手抜きしたい時にこのハンバーグとほうれん草のソテーとか出してます。
手抜きなのに連れはめっちゃ喜んで食べてくれるので重宝しています。
神戸ビーフ食品は「匠苑にくいち」と言う名前で楽天にお店を出しているので、このハンバーグや黒豚フランクを楽天でも購入できます。
お店で買うより当然ながら高めですが、味を考えれば決して高くはないと思います（と言うか、お店の価格が安すぎる！）
牛タンコロッケ3枚入り400円
神戸牛100％コロッケ4枚入り594円
神戸牛入りメンチ2枚594円
コロッケも販売しています。
揚げるのが面倒なので買ったことないです(あはは！）
今日の特売品
今日は連れがすき焼きを食べたいというので肩ローススライスを買います。
特選A5黒毛和牛肩ローススライスが300g1620円です。
100gあたり540円なのでかなり安いですね。
神戸牛肩スライス150g1,000円
神戸牛肩ローススライス200g1,944円
特選A5黒毛和牛サイコロステーキ300g1,620円
特選A5黒毛和牛ミスジステーキ300g2,160円
黒毛和牛ローストビーフ用
黒毛和牛特上カルビ300g1,944円
神戸牛肩ロース焼肉200g1,620円
牛タン厚切り180g1,296円
牛頬肉スライス200g756円
神戸牛赤身焼肉用200g1,620円
神戸牛スネ肉300g1,620円
黒毛和牛カレー用300g648円
黒毛和牛挽肉500g864円
神戸牛のホルモン300g864円
神戸牛切り落とし200g500円（1人1点限り）
神戸牛切り落とし特上300g1,200円
黒毛和牛切り落としメガ盛り1kg1,620円（1人1点限り）
黒毛和牛が切り落としでも100gあたり162円って驚愕ですね！
国産若どり砂肝串540円
タレなんかも売っています。
ワインだれとかスタミナのタレを買ったことはありますが、特筆すべきことはありませんでした。
うまい高級牛肉を安く買いたい人のためのお店
いかがでしょうか。
黒毛和牛や神戸牛がお好きな方なら、この安さに驚愕するはずです。
たまにクチコミで『あまり安くなかった』とか意味のわからないことを書いている人がいますが、
神戸ビーフの青空市は品質を問わずに牛肉を安く買いたいという人向きではなく、うまい高級牛肉を安く買いたい人のためのお店です。
質が高くおいしい牛肉が本当に安いんです。
ちなみに店頭に立っている店員のおじ様方は皆さん親切なので、わからない事はどんどん聞くと良いと思います。
わたしはローストビーフ用のお肉を買う時に「今日の部位は脂のってますか？」みたいな感じで聞いています。
今日も幸せをたくさん買った♪
ローストビーフ用の塊肉
ローストビーフは赤身で作るものだと思っていましたが、こちらの青空市では普通に霜降りのローストビーフ用の塊肉があったりします。
今日の部位はランプなので赤身ですが、和牛なので外国産に比べて柔らかく美味しいのは間違いありません。
しかも店員のおじ様にできるだけサシ入りで！とお願いして選んでもらいました！
昨年2022年のクリスマスの頃はかなり霜降りの塊肉を出してくれていたようです。
お呼ばれのクリスマスパーティーでローストビーフを出したところ（左上）光の速さでなくなりました。
2kgくらいあったので途中で面倒になりカットと盛りが雑になっていますが、間違いなくローストビーフですww
こんなにたくさんあったのに、まさに瞬殺でした。
掛け値なしにめちゃんこ美味しいローストビーフを作ることができます。
色々作り方はありますが、我が家ではANOVAという低温調理器具を使ってローストビーフを作っています。
今は国産の低温調理器具も出回っているので、ロゼのローストビーフを上手に作りたい人にはとってもおすすめの器具ですよ！
↓ 数年前まで低温調理器はANOVAくらいしかなかったのですが、今はお買い得な商品がたくさん出ています。
ポチップ我が家の定番！神戸牛入りハンバーグ
我が家の定番！
このハンバーグの日はうちのおじさんが子供のように喜びます。
神戸牛の和牛ホルモン
もやしと顆粒だしと和牛ホルモンでお酒のおつまみを作ることもあります。
あとはもつ鍋ですね！
こちらもおすすめ！
最近は神戸ビーフの青空市のもつを使っています。
甘みがあって本当に美味しいです。
我が家の作り方はコチラ
青空市のポイントカード
3,000円でスタンプ1個を押してくれます。
スタンプ5個で500円引き
スタンプ10個で1,000円引き
なのでコツコツ貯めています。
神戸ビーフの青空市、興味が湧いたら是非行ってみてください！
そしてうまい牛肉をGETしてください～
追記１
2023年4月29日購入品
今回「ホホ肉ブロック」300g800円を初めて購入。
これはビーフシチュー用に買ったんですが、カレーを作ったタイミングでいつも使っている豚ロースの塊を切らしていたため、ホホ肉をカレーにしてみました。
カレーは豚か鳥だと思っていたんですが、ホホ肉マジうまい！！
ホホ肉には圧力鍋で5分の圧力をかけたんですが、今までにないカレーとなりました～
サイコロステーキ300g1,500円
こちらもはじめて購入。
すごいのがでてた！
黒毛和牛の肩ロースステーキ1170g4,300円！
とにかくでかくてぶっ飛んだ！
焼くの大変そうだけど、バーベキューに持っていったらテンション上がって盛り上がりそうですね！
追記2
2023年7月15日購入品
今日はローストビーフを作りたくなったので、ローストビーフ用の肉を買いに行きました。
最近ローストビーフ持ってきてくれないねって家族で話してる
若干遠慮がちに妹から言われたので800gの大きい塊を2つ購入。
遠慮がちに言ってるけれど厚かましいのには変わりありませんwww
ちなみに今日の部位はナカミ？だったかな。
モモの部分だそうで、めっちゃサシが入っていました。
A5ランクのいいところを使っているらしいです。
店頭のおじ様に聞いたところ、
がっつりすじ切りしてあるからやわらかくておいしいよ！
とのこと。
期待できそうです。
ローストビーフ用のお肉は今となっては神戸ビーフの青空市でしか買いません。
一時期は浦和の伊勢丹や、浦和青果市場の中のアンデスという肉屋で買ったりしていたのですが、神戸ビーフの青空市を見つけたことでやっとわたしのローストビーフ用の塊肉探しの放浪の旅路が終わりました。
美味しさとコスパが抜群です。
浦和・与野・戸田にお住まいの方はもちろんですが、がんばれば志木市・和光市・朝霞市・練馬区・板橋区の方も自転車で来られる圏内なので、ローストビーフ用のおいしい塊肉を買うなら、神戸ビーフの青空市がマジで超おすすめです！
今回ハンバーグは1パック半のストックがあるので、念のため1パックだけ購入。
さらっとすき焼き風のお肉が食べたくなった時ように、黒毛和牛A5のスライス300g1,500円も購入。
すじ肉500g600円はほほ肉と間違えて購入。
前にほほ肉の塊でカレーを作ったらすごく美味しかったので、ほほ肉を買うつもりがなぜかすじ肉を購入・・・あほだ。
でもこれもきっと美味しいでしょう！
何に使おうかな～たのしみ❤
見て！この厚み！
今日もあった！
でかい肉！
1560g5,300円
これはアメリカ製の本格的なバーベキューグリルで高温かつじっくり焼いて食べてみたいものですね～
いつかバーベキューでコレ買いたいです～
