水上『育風堂精肉店』で食べた生ハム『はもんみなかみ』と『リブボーンステーキ』が絶品すぎた!

2020年9月18日。

谷川岳の一ノ倉沢へハイキング帰りに『育風堂精肉店』に寄りました。

折しも9月10日の豪雨の影響で谷川岳ロープウェイは運休。
一ノ倉沢は土砂崩れの為通行止めとなっていて、ハイキングどころか何もせずにすごすご戻ってきたわけですが。

建物の中には精肉店とレストランが入っています。

精肉店は10時開店ですが、レストランは11時開店。

一ノ倉沢ハイキングの後に寄ろうと思っていましたが、ハイキングできず仕舞いで、開店早々にレストランに飛び込みました。

店内は狭かったので、屋外のテラス席に座りました。
肉屋なのにおしゃれなカフェ風です。
緑の自然に囲まれて素敵な空間です。

注文したものは
はもんみなかみ(生ハム)520円
リブボーンステーキセット(ポーク)2,230円
カツライス【平日限定】930円

おいしいと評判になっていたので注文した生ハム。はもんみなかみ。

これ・マジ・うますぎ!!!

そんなに期待しないで食べました。
でも、一口食べただけでわかる!

鼻に抜けていく芳醇な香り。
きめ細かい脂。
噛めば噛むほど味わい深い。

普通の生ハムとは違う濃厚な味わいです。

『はもんみなかみ』は精肉店でミニ原木を買って帰りました。

お店で食べてもいいし、お土産にしてもいいし、とってもおすすめな生ハムです!

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リブボーンステーキについてきたサラダとスープです。

じゃーーーーんっ!

リブボーンステーキです。

これは連れが注文しました。

見た目インパクトがあって、ボリュームもあるんですが、正直おいしそうに見えなかったのでわたしは違うものを注文しました。

しかし・・・

リブボーンステーキ、おーいーしーーーーい!!!

肉厚だけど肉質やわらか~ジューシー

あ~おいしい~。
骨までしゃぶりたくなるわ~
リブボーンステーキを注文すればよかった~

そんなわたしが注文したのは、平日限定のカツライス
とんかつ定食ですね。
こんなお洒落なシチュエーションでとんかつ食べるなんてめったにできる体験ではありません。

こちらのお肉もボリューミーでとってもおいしそう!

ですが、とんかつヒレ派のわたしには、ロースの脂がきつくてきつくて・・・

正直おいしくなかったです。(単なる好みです)
リブボーンステーキにすればよかった~(しつこい)

周りのお客さんはかつ丼を頼んでいる方が多かったです。

かつ丼もいい。

でもここでは『はもんみなかみ』と『リブボーンステーキ』を食べるべきだと強く思います!

さて、おいしい探訪でしたが、このお店、残念なことがあります。

女性の店員さんの中に残念な感じの接客をする人がいます。

でもね、はもんみなかみとリブボーンステーキは本当においしから是非食べてもらいたい!

残念な感じの人がいるってわかってて行けば、残念な態度とられても

あ~この人が例の人だ~

ほんとにいたんだっ!

くらいに思えて逆に面白くなりますよね!

この記事を書いているのは2021年1月。
記事を書いていたら無性に『はもんみなかみ』を食べたくなりました。
車のタイヤがスタッドレスで雪道運転できたら遠いけれど買いに行けるのに!!!
ついでに水上で雪見の露天風呂とかできるのに!!
自分の雪道運転スキルのなさを呪います・・・
あ、でも今緊急事態宣言出てるんだった。
雪道運転できても行けないね。
通販で注文しちゃおうかな~

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