手焼きせんべい三代目満作
イトーヨーカドー浦和店あたりから真っ直ぐに伸びる裏門通りにある｢三代目満作」です。
浦和にある手焼きせんべいの老舗です。
ちょっとした手土産が必要になり、煎餅屋を探していて見つけたお店なのですが・・・
この道（裏門通り）！いつも自転車で通っていたのに煎餅屋さんがあるのに10年以上気が付かなかった！！（驚愕）
よくよく目を凝らすと昭和初期の素敵な雰囲気を醸し出したお煎餅屋さんがあるではありませんか！
ちょうど坂道になっているので傾斜に気を取られ10年以上この店の存在に気が付かなかったのでしょうか。
生き馬の目を抜く裏門通りで三代続く老舗なので、せんべいのお味は保証されたも同然です。
炭火で焼くおせんべい
店内に入ると昔懐かしい感じがします。
古いけれど清潔な空間です。
火鉢の中には炭が入っています。
左手奥に焼けたばかりのおせんべいがありました。
気さくな女将さんが焼きたてほやほやのおせんべいを試食に一枚くれました。
まだ醤油もつけてない、素のせんべいです。
何もついてないけれど、おいしい！
米の本来の甘さが引き立ち、炭火で手焼きしているからかすごく香ばしい！
手土産に喜ばれるせんべい
今日の目的はお世話になっている方へ手土産にするせんべいの購入です。
しかしせっかくなので自宅用にも買っていきます。
老舗のせんべいは（入歯の高齢者を除けば）大抵誰からも喜ばれるので手土産には最適ですね！
左が自宅用の醤油せんべい 700円（７枚）
右が手土産用の詰合せ 2,200円
自宅用の醤油せんべいは開けるとこんな感じ。
三代目満作せんべいのお味
せんべいは直径6cmほどの小ぶりなサイズです。
少し焦げた醤油の香りが香ばしく、市販のせんべいとは違う手焼き独特の香りを感じます。
三代目満作では、米は厳選したうるち米、醤油は小豆島の丸金、炭は備長を使用し1枚1枚押し瓦を用いて焼いているそうです。
米と醤油の風味豊かな甘みと香りに備長で焼いた香ばしさがふわりと香ります。
無添加のおいしいおせんべいです。
贈答用にはもちろんおすすめですが、ちょっと高いけれど自宅用に買って食べるのもおすすめです！
