一流シェフ満場一致で合格の具入り『ケチャッピー』
2023年6月3日のTBS系ジョブチューンの『超一流イタリアンシェフがジャッジ！マ・マーのパスタソースイチ押しTOP10！』で、日清製粉ウェルナ マ・マーのパスタソースがジャッジ初参戦しました。
そして「社員イチ押し商品」の3位で、一流料理人のジャッジが満場一致で「合格」を出したのが『具入りケチャッピー ナポリタン』です。
『ケチャッピー』って初めて聞く商品ですが、どうやら販売の歴史は長く20年以上のロングセラーだそうです。
認知度が低いけれど社員さんはからは絶品！というお墨付きをもらっているパスタソースだそうです。
ロングセラーなので商品のリニューアルもあるけれど、大きく手を加えなくても美味しいので、むしろ手を加えづらい、と開発者の方は言っていました。
テレビ番組なので予定調和的なやらせ部分もあるだろうけれど、『ケチャッピー』って初めて知った商品だし、すごく気になる！
ということで、今日のディナーはケチャッピーのナポリタンにしてその美味しさを検証してみたいと思います！
ネットで調べたらボロネーゼもありました。こちらも美味しそうです。
どこにも販売していない！？ケチャッピー
テレビで紹介されちゃったから売切れていたりするかな～？
なんて考えながらお買い物に行きましたが・・・
ないよっ！！
ケチャッピーがないよ！！
どこにも売ってないよ！！
売切れという感じではなく、そもそも取り扱いがない感じです。
自転車で近所のスーパーを周り、執念の5軒目のスーパーでやっと出会えた『ケチャッピー』
出会えた時『ケチャッピー』が輝いて見えました✨
ここでふと考えたこと。
あまり売っていないってことは・・・そんなに美味しくないんじゃないか疑惑！
いや、でも社員さんがおすすめする商品の3位だから隠れた名品の可能性もあるし！
わたしは日清製粉ウェルナの社員さんを信じる！（でもマーケティングだったら許さない！）
と気を取り直して『ケチャッピー』を購入しました。
ケチャッピーの基本データ
器に出してみると2～3mmくらいの赤い塊がチラホラと。
トマトはペーストを使っているので左の塊がにんじんか玉ねぎ・・・かな？
右の茶色の塊はベーコンかな。
開発者の方がテレビでも言っていましたがボトルタイプで口が小さいので具は小さくしたとのこと。
『具入り』です。
にんじんとかピーマンとか玉ねぎも原材料の中に入ってますが全部赤くなっているので、肉眼では確認できないです。
原材料など写真のせておくので気になる人は見てみてください。
作り方は超絶簡単！
材料を準備して、パスタの量を決めて、ゆでる。
ちなみにパスタはコストコでリピ買いしている「ガロファロ」です。
もちもちしていて美味しいですよ！
我が家はパスタ鍋など使わずフライパンで茹でています。
パスタが茹で上がったら、フライパンに大匙１の油をひき…
パスタを炒める。（中火1分）
※炒めず油と一緒にあえるだけにしても良いかもしれませんが、炒めると酸味に甘みがのってくるので、お子さんがいるご家庭は炒めた方が良いと思います！
『ケチャッピー』を投入！（大匙4杯／1人前／100g）
中火で30秒～１分炒めます。
できあがり！
検証！ホントに美味しいの？！
これは！
トマトの酸味が若干強めで大人な味です！
甘みと酸味のバランスは良いですね。
いつもわたしが作っているナポリタンはケチャップベースでウスターソース、コンソメ、牛乳なども入れるので甘めなんですが、それとは一味違ってこれはこれで美味しい！
しっかりスパイスが効いているので、舌に残るスパイス感も楽しめます。
子供にはどうだろう・・・
ピザソースに似ているソースなので、ピザが好きなお子さんなら間違いなく好きだと思います。
中に入っている具は小さいから食感は少な目なので、面倒でなければピーマン・玉ねぎ・ベーコンやウィンナーなどを足しても良きです。
ぜったいにないと困る商品ではないけれど、とにかく、疲れていて料理が面倒な日にささっと１人前だけ使えるボトルタイプというのもポイント高し！ですね。
冷蔵庫に1本あれば色々便利に使える美味しいソースだと思います！
ちなみにわたしが作っているレシピはコチラ⇒☆喫茶店の味のナポリタン☆
このレシピももちろんおすすめ！
ちょっと贅沢にしてコストコで購入しているパルミジャーノレッジャーノを入れてみました！
↓ パルミジャーノレッジャーノの紹介動画はこちら
トマトの酸味がチーズでさらにまろやかになってコクもあって美味しい～～
わたしが超愛用しているマイクロプロインのチーズグレーターです。
パルミジャーノも細やかにふわふわの雪の様に削ってくれるので口当たりもよくてさらに美味しくなりますよ！
超おすすめ！
柚子やレモンも削れます。
ケチャッピーのアレンジ
オムライス・ピザ・ハンバーグ・ロールキャベツなどのアレンジができるようです。
冷めてもパサつかないのでお弁当にもぴったり！だそうです。
わたし、ケチャッピーを食パンに塗ってチーズのせて焼いて食べたいです！
明日の朝はケチャッピーチーズトーストにします！
ナポリタンよりピザ推しです！
それからロールキャベツにもぜったいに合う！と断言できます。
キャベツを１玉買って作ってみたいです！
超一流料理人も「ポテンシャルが高い」と言っていましが、確かに色んなものにアレンジできる万能ソースだと思います！
興味がある方は試してみてください！
